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BÍGAROS

€ 14,85 / kg

Como Comprar

Los bígaros se presentan para que elijas el peso que deseas recibir dentro de las opciones ofrecidas, el peso está siempre referido a piezas enteras. 

 

Podemos ofrecerte el marisco vivo o cocido, como tú prefieras y sin coste alguno por la cocción.

 

El peso del marisco una vez cocido será ligeramente inferior a su peso en vivo debido a la pérdida de agua durante el proceso de cocción.

Como Conservar

Al ser un producto vivo, fresco y perecedero hay que mantenerlo siempre en un rango de temperaturas entre 0 y 4 grados centígrados. Aconsejamos consumirlo lo antes posible para que sus propiedades organolépticas permanezcan intactas.

Nombre ComúnBigaros
Nombre CientíficoLittorina Littorea
Nombre en otros idiomasEN: Winkle. FR: Bigorneau. IT: Littorina. ALE: Strandschnecke. POR: Pervinca.
Pequeña Introducción de Tulonja.comEl bigaro gallego es un producto que se consume en toda España pero que sin embargo es muy poco consumido dentro de nuestra tierra. Una de las cosas que más sorprende, si se es consumidor habitual de bigaros (o caracolillos), es que al recibirlos los caracoles entran y salen de su concha, algo que no ocurre cuando se compran en un supermercado en la que en el 100% de las ocasiones están o muertos o en las últimas y no salen fuera.
Tipo de Pescado-
AguaSALADA
Artes de Pesca proveedores de Tulonja.comRecolección.
Tamaño Mínimo1,5 cm,
Código FAOPEE
Origen de Suministro de Tulonja.comFAO - 27. Costa Gallega
Unidad de Suministro en Tulonja.comKg
Disponibilidad en Tulonja.com fechasTodo el año
Precios Tulonja.com estables a lo largo del añoEstable
Presentación Tulonja.comVivo, Cocido.
Pedir en Tulonja.com bajo pedidoNo necesario
Tipo de PescaExtractiva
Descripción FísicaBasicamente son caracoles negros, de tamaño pequeño.
Dimensionesde 5 a 50 mm.
Pesode 10 a 20 gr.
ProfundidadViven en rocas.
HábitatViven pegadas a las rocas, en zonas de rompientes.
Modo de vidaN/D
AlimentaciónComen pequeñas partículas suspendido en el mar.
SingularidadesSon muy demandados en Castilla y en le norte de España y muy poco apreciados en Galicia.
Nutrición y GastronomíaSe hacen generalmente hervidos con mucha sal.
Fresco/congelado/descongeladoFresco

Información nutricional

Porcion comestible (100g)N/D
AguaN/D
EnergiaN/D
ProteinasN/D
LipidosN/D
HidratosN/D
FibraN/D
CaN/D
FEN/D
IN/D
MgN/D
ZnN/D
NaN/D
KN/D
PN/D
SeN/D
TiaminaN/D
RiboflavinaN/D
NiacinaN/D
B6N/D
B12N/D
FolatoN/D
CN/D
RN/D
DN/D
EN/D
AGSN/D
AGMN/D
AGPN/D
ColesterolN/D
C182N/D
C183N/D
W3N/D
W6N/D
EPADHAN/D
RacionN/D

Opiniones del cliente

Review by ANA CIFUENTES
Todo magnifico
Review by JESUS
De verdad no he tomado nada mejor
Review by JUAN FERNANDEZ
La experiencia de las carnes gallegas
Review by FERNANDO SOLA
Es impresionante cuando eres pequeño que odias las sardinas y ahora solo queremos las que son de calidad. Y estas son las mejores que he tomado en mucho tiempo. Genial!!
Review by ELOY FERNANDEZ
Maravilloso servicio y producto
Review by FRANCISCO BLAZQUEZ
Hasta que llegue verano que voy a Galicia no voy a parar de pedir
Review by SANTIAGO CERDA
Estaba todo excelente
Review by ADELA ESPEJO
Asi da gusto
Review by ESMERALDA MIRANDA
Mil gracias, todo muy rico
Review by MIGUEL DE
Nunca he probado un producto de este tipo
Review by MANUEL BOUZA
Hay que ver que bueno
Review by ADELARDO CANO
Nos hemos quedado con ganas de mas
Review by FELIX
Autentico
Review by MARIA PASCUAL
Calidad, frescura, asombroso
Review by LAURA MENENDEZ
Rico
Review by YOLANDA DUESO
muero por volver a repetir
Review by LUIS FERNANDEZ
Esta de muerte
Review by JOSE FERNANDEZ
Agradable sorpresa
Review by AINHOA ARGOTE
Todo excepcional
Review by ALONSO BOHOYO
Yo no había visto nada tan fresco en mi vida
Review by RAFAEL GARCIA
Riquisimo Producto

Opiniones

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