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NAVAJAS GALLEGAS

€ 29,70 / kg

Como Comprar

Las navajas se  presentan para que elijas el peso que deseas recibir dentro de las opciones ofrecidas, el peso está siempre referido a piezas enteras. 

Como Conservar

  • Pesca submarina de lubinas en Galicia

Al ser un producto vivo, fresco y perecedero hay que mantenerlo siempre en un rango de temperaturas entre 0 y 4 grados centígrados. Aconsejamos consumirlo lo antes posible para que sus propiedades organolépticas permanezcan intactas.

Nombre ComúnNavajas
Nombre CientíficoSolen Spp
Nombre en otros idiomasEN: Pod razor. FR: Couteau corbe. IT: -. ALE: -. POR: -.
Pequeña Introducción de Tulonja.comLas navajas son uno de los moluscos mas consumidos y apreciados de todos los mariscos gallegos, tanto por su sabor, su calidad, su precio como su facilidad de elaboración este producto goza de una excelente acogida entre el publico. La navaja gallega no tiene comparación con sus hermanas francesas y canadienses ya que su tamaño y sabor es mucho mayor que las mismas.
Tipo de Pescado-
AguaDULCE
Artes de Pesca proveedores de Tulonja.comRecolección por buceo
Tamaño Mínimo10 cm.
Código FAORAZ
Origen de Suministro de Tulonja.comFAO - 27, Costa Gallega
Unidad de Suministro en Tulonja.comKg
Disponibilidad en Tulonja.com fechasGeneralmente todo el año salvo Febrero y Marzo.
Precios Tulonja.com estables a lo largo del añoEstable.
Presentación Tulonja.comVivas
Pedir en Tulonja.com bajo pedidoNo necesario.
Tipo de PescaExtractiva
Descripción FísicaLa navaja tiene una cocha alargada, no muy resistente y con forma curva, esta concha no se cierra dejando ver su cuerpo por un lateral, el cuerpo es alargado con la forma de la concha con una cabeza en forma de ocho. Dispone de branquias por las que come.
Dimensionesde 7 a 15 cm.
PesoN/D
ProfundidadFondos poco profundos.
HábitatViven en fondos poco profundos y arenosos cerca de la costa
Modo de vidaLa navaja vive enterrada en suelos arenosos.
AlimentaciónSe alimentan de plancton que recoge a través de sus branquias.
SingularidadesPuede llegar a vivir en túneles construida por ella de cincuenta centímetros. Para pescarlas se utiliza sal que hacen que el animal salga por unos instantes de su agujero. Su nombre viene dado por su forma.
Nutrición y GastronomíaEs perfecta para hacer a la plancha.
Fresco/congelado/descongeladoFresco

Información nutricional

Porcion comestible (100g)N/D
AguaN/D
EnergiaN/D
ProteinasN/D
LipidosN/D
HidratosN/D
FibraN/D
CaN/D
FEN/D
IN/D
MgN/D
ZnN/D
NaN/D
KN/D
PN/D
SeN/D
TiaminaN/D
RiboflavinaN/D
NiacinaN/D
B6N/D
B12N/D
FolatoN/D
CN/D
RN/D
DN/D
EN/D
AGSN/D
AGMN/D
AGPN/D
ColesterolN/D
C182N/D
C183N/D
W3N/D
W6N/D
EPADHAN/D
RacionN/D

Opiniones del cliente

Review by JUAN GOIKOETXEA
No he probado nada mejor en toda mi vida
Review by LUIS AIZPURUA
Estaba para aplaudir
Review by GARBIÑE MIKEO
Excelente producto
Review by ERMITAS SEOANE
UN manjar
Review by IRENE AGUADO
¡Felicidades
Review by JESÚS LARRABE
Todo rico y de alta calidad
Review by JOSE GARCIA
Muchas gracias
Review by ALONSO BOHOYO
Bravo
Review by RAFAEL GARCIA
En Bilbao no hay nada como
Review by SUSANA HELMLING
Hay que ver como nos pusimos
Review by MIGUEL SANZ
En Reus no hay nada parecido
Review by MERCEDES JIMENEZ
Si me lo juran no me lo creo, de verdad que enhorabuena
Review by EVELYN LOMA-OSORIO
Excelente producto
Review by MARIA OROQUIETA
Excelente producto, todo muy fresco
Review by PABLO MALDONADO
En mi vida he tomado unas navajas iguales a estas.
Review by ISABEL
El acabose.
Review by MIGUEL GUELL
Muy rico todo, muchas gracias
Review by ALEJANDRA ANDREU
Con las ganas que tenia en hacer un pedido y no me ha defraudado nada
Review by MARTA GARROSET
Muchas gracias, producto perfecto.
Review by LAURA JUAREZ
La excelencia hecha producto del mar, este y el resto del pedido magnifico
Review by AMADOR LAGE
Excelente producto, todo muy fresco

Opiniones

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