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RAPE

€ 19,01 / kg

Como Comprar

El rape puede ser elegido en distintos tamaños, cada uno con su correspondiente precio por kilo para que elijas el que más te interesa. Ten en cuenta que siempre te vamos a cobrar el peso seleccionado y que si te enviamos una pieza más grande, la diferencia no se te cobrara.
 
Te ofrecemos prepararte el rape según tu gusto, dispones de distintas posibilidades para elegir en el desplegable, si no hay ninguna que refleje lo que quieres, por favor usa la casilla de comentarios.
 
Ten en cuenta que el peso del rape una vez limpio va a ser menor a su peso entero.

Como Conservar

Al ser el rape un producto fresco este hay que mantenerlo en un abanico de temperaturas de entre cero y cuatro grados centígrados. Recomendamos consumirlo con prontitud para que su calidad no se vea afectada. Si lo deseas tomar crudo, el rape debería ser congelado antes.

Nombre ComúnRape
Nombre CientíficoLophius Budegassa
Nombre en otros idiomasEN: Angler. FR: Baudroie commune . IT: Rana pescatrice. ALE: Anglerfisch. POR: Peixe-pescador.
Pequeña Introducción de Tulonja.comUno de los pescados mas conocidos de nuestro mar. El rape es carnoso y muy sabroso, teniendo una carne esponjosa y rica con un precio economico cuando es salvaje y con una calidad muy superior a la de su versión congelada, que es bastante mas gelatinoso e insipido que su versión salvaje gallega.
Tipo de PescadoBlanco
AguaSALADA
Artes de Pesca proveedores de Tulonja.comPalangre
Tamaño Mínimo30 cm.
Código FAOANK
Origen de Suministro de Tulonja.comFAO - 27. Costa Gallega
Unidad de Suministro en Tulonja.comKg
Disponibilidad en Tulonja.com fechasTodo el año.
Precios Tulonja.com estables a lo largo del añoN/D
Presentación Tulonja.comEntero sin limpiar, entero limpio, lomos, tranchas, supremas.
Pedir en Tulonja.com bajo pedidoN/D
Tipo de PescaExtractiva.
Descripción FísicaEs un pescado muy llamativo por su aspecto donde destaca una gran cabeza que ocupa el 50% de su cuerpo y un cuerpo/cola en forma de triángulo. Tiene una boca especialmente grande, con unos dientes que apuntan hacia dentro para evitar la fuga de sus presas. Su cuerpo no tiene escamas.
Dimensionesde 1 a 2 metros.
Pesohasta 40 Kg.
Profundidadhasta 500 metros.
HábitatFondos arenosos a una profundidad de 500 metros.
Modo de vidaTiene una gran habilidad para el camuflaje, especialmente en el fondo del mar, donde su piel se confunde con el fondo marino, allí se esconde atacando a los peces pequeños que pasan cerca suya.
AlimentaciónPeces pequeños y crustáceos.
SingularidadesDe su pancreas se obtuvo la primera insulina natural. La hembra es hasta 10 veces mas grande que el macho. Se le conoce como pez pescador por su señuelo en la boca.
Nutrición y GastronomíaEs una de las joyas de nuestra despensa de pescados, un pescado muy versátil en la cocina y que se puede hacer casi de todas las formas imaginables.
Fresco/congelado/descongeladoFresco

Información nutricional

Porcion comestible (100g)54
Agua81
Energia78
Proteinas18.7
Lipidos0.3
Hidratos0
Fibra0
Ca30
FE1
I-
Mg23
Zn0.5
Na109
K235
P330
Se36.5
Tiamina0.08
Riboflavina0.1
Niacina6.9
B60.01
Folato11
B122
CTr
RTr
DTr
E0.9
AGS0.08
AGM0.05
AGP0.14
Colesterol25
C1820.005
C1830.001
W30.001
W60.005
EPADHA-
Racion200

Opiniones del cliente

Review by IÑAKI ECHEZARRETA
muy buena calidad precio
Review by CRISTIAN
Galicia calidade
Review by ASUN FERNANDEZ
Hay que ver que bueno todo
Review by UNAI GOROSTIAGA
Gran bocado
Review by LEIRE ARANA
Todo buenisimo
Review by JUAN LOPEZ
Pedimos para una cena famiiar, pero viendo el precio y la calidad vamos a pedir mucho más.
Review by ALONSO BOHOYO
muy rico todo, riquisimo
Review by MANUELA FERNANDEZ
Repetiré
Review by MARTA DE
Hay que ver como estaba todo
Review by LEIRE GERRISBEITIA
Agradable sorpresa
Review by Mª MANTEROLA
sabor a Galicia
Review by Mª SOTO
No veo el momento de repetir
Review by FERNANDO GUAJARDO
A mi y a mis hijos nos encataron
Review by JORGE PUYOA
Excelente producto, todo muy fresco
Review by JUAN GONZALEZ
No he degustado nada mejor en mi vida
Review by ADOLFO UNZUE
Enhorabuena
Review by SALVADOR AGUILERA
Cenar asi da gusto
Review by MERCEDES
Mi mas efusiva enhorabuena
Review by MANUEL VAZQUEZ PEREZ
muy bueno todo
Review by JOSE -LOSA
Esta calidad no encuntro en Barcelona en este precio
Review by NIEVES ARNAIZ
Excelente producto

Opiniones

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